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利用"米糠"养牛<水稻地区利用> (天鸿牧业养牛场专业为南方水稻地区推荐)米糠是大米加工过程的副产品,因此在水稻产区米糠产量大,是肉牛和其他家畜的饲料来源之一。米糠的特点是:脂肪含量高,为麸皮的3倍,碳水化合物含量比麸皮少,含磷多而含钙少,维生素含量与麸皮近似。新鲜米糠适口性好,牛喜欢采食,但喂量不宜过大,以不超过饲粮精饲料的1/4为好,否则因含脂肪多,容易导致消化不良。对所产牛肉的脂肪变松软,熔点低,色泽灰白。因此,育肥牛饲粮中应少用,肥育后期应停用。
由于米糠含脂肪多,不宜大量购入或久存,特别在高温、高湿环境下,脂肪极易氧化变质,产生苦涩味,适口性变差,而易导致牛腹泻。 榨油后的米糠称脱脂米糠,用其饲喂肉牛肉中脂肪不会变松软,在精饲料组成中可适当增加量,不会影响牛肉品质。
作者:山东天鸿牧业肉牛养殖场 肉牛饲料部:李小岩