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为什么要补饲牛羊专门料与浓缩料
发布时间：2011.05.11 新闻来源： 浏览次数：
 
发展牛羊草食家畜，对山地众多，饲草饲料丰富的云南来说，是一件利国利民的好事、过去我省在牛羊基地县建设中推广了冻改、青贮氨化、改圈、驱虫、适时育肥出栏等牛羊配套生产技术，改变了云南牛羊生产的落后状况。目前，消费者对牛羊肉的要求不断提高。怎样生产出既受市场欢迎的高品质牛羊肉，又能提高生产者的经济效益，是广大养殖户（场）所关注的焦点。

　　 从今天起，本报编发一组文章，介绍云南省草山饲料站针对我省目前牛羊生产现状而开展的牛羊补饲示范试验成果，推动这项适用新技术更快地走进千万家养殖户。

　　 在市场对牛羊肉有更高质量要求以及杂交犊牛、羔羊逐渐增多的今天，牛羊饲养中饲料营养不足和饲料利用不合理成为影响牛羊生产水平和效益提高的主要因素之一。而选择有效的牛羊补充饲料和浓缩饲料补饲，以改善牛羊日粮中营养不足是主要措施之一。根据云南省肉牛、肉羊基地县生产的实践和存在的问题，2001年以来，云南省草山饲料站在以前试验的基础上，组织会泽、永胜等部分牛羊基地县进行了牛羊浓缩饲料补饲示范试验。试验结果表明——

　　 近几年来我省在牛羊饲料方面推广了人工种草、农田种草和青贮、氨化技术，有了比较多的优质饲草、饲料。虽然这些饲料、饲草比传统的饲草营养价值提高了不少，但是要达到出栏快和生产出优质牛羊肉的目标，还必须提高其饲料营养水平。尤其是杂交牛和杂交羊由于生长快，营养需要较本地牛羊品种要求高，因此必须在饲喂优质牧草和青贮、氨化饲料的同时，还要补饲。

　　 牛羊等反刍动物有四个胃，其消化系统与猪、禽有明显差别，有其独特的消化生理特点和饲料营养要求。有的虽然补饲，但主要是使用原粮补饲，效果不佳。牛羊饲料与猪、禽饲料在饲料配方和饲料调制工艺上也有很大区别。所以牛羊补饲必须要使用专门的牛羊补充饲料和浓缩饲料。目前国内、省内在猪、禽营养方面有较多研究并且在此基础上生产出各种配合饲料，但是在牛羊营养方面研究不多，专门的牛羊配合饲料更少。有的地方农户就用猪、禽浓缩饲料补饲牛羊，这样做并不能得到好的效果，经济上也不合算。
 
 
山东天鸿牧业　　      
联系人：黄玉宏 联系方式：013082626014 15615573999 客服热线：0537-6782496 高级畜牧师：黄宗勇
育肥肉牛犊主要有西门塔尔牛牛犊、夏洛来牛犊、利木赞小牛犊 等良种肉牛以鲁西黄牛进行杂交改良。利用良种肉牛与我国黄牛杂交，其杂交后代普遍具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点，初生重、日 增重 挽力、肉质、屠宰率等都有显著的提高，表现出良好的杂交优势。 育肥肉牛犊牛具有体型大、增重快、产肉率高等特点。杂交犊牛，在良好的环境条件下，哺乳期日增重0.6公 斤～1.14公斤，10月龄体重可达500公斤～550公斤，比本地黄牛提高47％～87％。 犊牛肥育：指犊牛出生后只喂全乳或部分脱脂乳等液体饲料，保持真胃消化状态，牛犊肥育到6～8月龄体重达到250～ 350公斤屠宰，这种牛肉颜色较浅，所以叫小白牛肉，是当今最高档的牛肉，价格昂贵，国内尚无商品化生产。幼 牛肥育。指18～24月龄出栏的肥育牛，又叫小牛肉，主要利用幼牛生长快的特点给以高水平营养，进行强度肥育 使牛达到一定出栏体重和肥度，有这种小牛犊培育出的这种牛肉鲜嫩多汁，大理石花纹好，属于高档牛肉。年牛肥育，是指成年牛或接 近成年肉牛的肥育。这类牛骨架已基本长成，采取科学饲养和管理使其在短期内肥育并改善肉质，增加产肉量的 目的，这类肉牛犊出肉量大，但脂肪产量高，肉质较美，属于普通大众所消费的牛肉。
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